Les couteaux de cuisine japonais de Yoshimi Kato attirent l'attention dans votre cuisine. Le gendre du célèbre maître forgeron Hiroshi Kato poursuit la tradition de la forge Kanehiro Hamono. La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 63 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Le manche octogonal à l’aspect élégant en noyer est complété par une virole en bois de pakka rouge. Couteau avec lame à affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 63 HRC. Yoshimi Kato Hocho SG-2, Petty (petit couteau universel)